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SAVIEZ-VOUS QUE
250 ml (1 tasse) de fraises fraîches contiennent 60 calories,
soit moins qu'une pomme.
8 fraises apportent plus de vitamine C qu'une orange.
Les fraises ne contiennent ni cholestérol ni gras saturés.
8 fraises comblent 20 % de nos besoins quotidiens en acide folique.
L'acide folique joue un rôle important lors de la division cellulaire. Il aura des effets d'autant plus marqués si une personne est en croissance et le tissu en renouvellement rapide (hématopoïèse). Les carences en début de grossesse entraînent l'augmentation de fausses couches spontanées et la prématurité des bébés. L'acide folique est donc essentiel lorsque l'on est en croissance ou enceinte.
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