Variétés

Il existe une multitude de variétés de fraises, parmi lesquelles la fraise d’été et la fraise d’automne. Plusieurs différences distinguent ces deux variétés : le goût, la fermeté, le calibre et la durée de conservation sont autant de critères qui différencient la fraise d’automne, la spécialité de FraiseBec.

La fraise d’automne ou la fraise à jour neutre ne possède qu’une unique année de vie. On la plante très tôt au printemps pour la récolter trois mois plus tard et elle requière beaucoup d’attention. Pour l’obtention d’une bonne récolte de fraises d’automne, aucun raté ne doit se produire tout au long de leur croissance.

À titre de leader canadien de l'industrie fraisière, FraiseBec investit continuellement en recherches et développement afin d'offrir aux consommateurs les meilleures variétés de fraises disponibles. Un agronome fait d’ailleurs partie intégrante de l'entreprise et maintient la qualité exemplaire de la production.